ソロデュオキャンプDay＋本格キムチワークショップ

冬のNIWAサイトでぽかぽかソロデュオキャンプ
2025年2月8日(土)〜9日(日)ソロキャンプDay

※キムチワークショップは満席となりました。
キャンセル待ち・宿泊のみのご予約は引き続き受付中です。

さむ〜い冬！ぽかぽか冬ソロキャンプであったまろう！
日中は本格キムチワークショップ、甘酒と焚き火であったまり、夜はキムチ鍋とストーブを囲んで乾杯しましょう！
（サイトは基本NIWA、電源使用可、宴会幕設置予定）

今回は　日帰りプラン・民泊プラン・地元プラン　もご用意しました！みんなでわいわい楽しみましょう。

※1/15 宿泊料金改定しました

ワークショップ講師：たなみ工房

⋱　発酵食品を作ってみよう ⋰
キムチ作りワークショップのご案内
今注目されている発酵食品
代表選手の白菜キムチをご自身で作ってみませんか？
意外なものを使用して発酵させます
✦ point ✦
作りたてだからこそ味の変化が楽しめる
徐々に発酵して味が変化していく過程を楽しむことができます

✦ 内容 ✦
・キムチ“のり”を作る
・白菜キムチを漬ける
・試食会〜作りたてと熟成キムチの味の違いを楽しもう〜

作ったキムチ及びヤンニョムはお持ち帰りいただけます
⚠️キムチのレシピは秘伝のためSNS等転載禁止です。ご理解とご協力よろしくお願いします。

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ご予約には、LINEの友だち登録が必要です。

【日時】
2025年2月8日(土)〜9日(日)　10時〜翌11時
※ワークショップは10〜13時頃を予定

【会場】キャンプ民泊NONIWA

【人数】8名程度

【締切】2月1日(土) 定員になり次第締め切ります

【料金】
~宿泊プラン~
※「ワークショップ(持ち帰り＆試食ミニおにぎりあり)」「甘酒&ふるまい焚き火」「夕ごはんのキムチ鍋食材」「朝ごはん振る舞い」付き
⚫︎キャンプ泊：ソロ8,000円　デュオ12,000円
⚫︎キャンプ泊＋道具フルレンタル：16,000円〜
⚫︎民泊（お布団付き）：1人10,000円 （最大6名/2グループまで）
⚫︎ログハウス（寝袋コット付き）：1人（2名まで）1人9,000円

~日帰りプラン~
※「ワークショップ(持ち帰り＆試食ミニおにぎりあり)」「甘酒&ふるまい焚き火」付き
⚫︎日帰りデイキャンプ（~17時）：ソロ5,000円
⚫︎日帰りデイキャンプ（夕食を含む ~20時）：ソロ6,000円

~地元プラン（ときがわ町在住の方限定）~
※「ワークショップ(持ち帰り＆試食ミニおにぎりあり)」「甘酒&ふるまい焚き火」付き
⚫︎ワークショップ参加：1名 3,500円

【ワークショップについて】
※持ち帰りキムチ・持ち帰りヤンニョム・試食品・ミニおにぎり含む
※エビを使用するため、アレルギーの方の参加はご遠慮ください
持ち物
・おろし金（目が細かいもの。ない方は貸し出しあり）
・エプロン、三角巾（バンダナ）
・マスク
その他、ご予約後お知らせします

ワークショップ講師：たなみ工房

キムチは春頃まで野菜を変えて何種類か登場します
冬は代表格の白菜を。
白菜は食べやすいサイズにカットしてありますので
手を汚すことなく食卓へ

日を追うごとに発酵が進み熟成
味わいも徐々に変化します
漬けたてのフレッシュな味から
熟成され酸味が出てくるまでお楽しみ頂けます
お楽しみに